Preisgestaltung für Festlichkeiten:
Auf Wunsch gestalten wir für Sie Festpreis-
angebote, wie z. Bsp.:
Sekt oder Cocktailempfang,
den man bei schönem Wetter im Biergarten
einnehmen kann
3 Gänge-Menü
Vorspeise, Hauptgang, Dessert
Hauptgang als kalt-warmes Buffet oder
als Tischservice (laut Menüplan)
Dessert als Buffet z. Bsp. Eisbuffet oder
als Tischservice (laut Menüplan)
zur Nacht:
kalte Platte mit Fisch- und Fleischvariationen
oder eine deftige Gulaschsuppe
incl. Tischwein, aller alkoholischen, sowie
alkoholfreie Getränke
Tischdekoration laut Absprache
liegt der Preis pro/Pers.
ab 75,00 € Komplettpreis
Fragen Sie uns einfach!!!!!!!
Vorspeisen
- Tomatensalat mit Mozzarella 5,50 €
- Geflügelcocktail
6,50 €
- Honigmelone mit Schinken 6,50 €
- Krabbencocktail
Tagespreis
- Anti
Pasti
7,50 €
- Salatteller mit Putenstreifen 8,50 €
- Salatteller mit Ei und Lachs 9,50 €
- Bruschetta
6,00 €
- Geräucherter Lachs mit
Sahnemeerettich, 9,50
€
- Frische Krabben, Forellenfilets und
geräucherter Lachs 11,50 €
Zu den Vorspeisen reichen wir
Baguette oder Toast und Butter
Suppen
- Rinderkraftbrühe mit Einlage 6,50 €
- Champignoncremesuppe
mit
Sahnehaube
7,00 €
- Spargelcremesuppe mit
Fleischklößchen
6,50 €
- Lauchcremesuppe
7,50 €
- Gulaschsuppe
7,50 €
- Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen 8,50 €
- Büsumer Krabbensuppe mit
Sahnehaube
Tagespreis
- Zwiebelsuppe mit Toast und
gratiniertem Käse 8,00
€
Hauptgänge
- Rinder- und Schweinebraten
mit zwei Sorten Gemüse, Kroketten,
Salzkartoffeln und Bratensauce 21,50 €
- Putenbraten mit zwei Sorten Gemüse
Kroketten, Salzkartoffeln, Bratens. 19,50 €
- Rinderfilet mit frischen Champignons,
zwei Sorten Gemüse, Kroketten,
Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise 29,00 €
- Schweinefilet mit frischen Champignons,
zwei Sorten Gemüse, Kroketten,
Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise 22,50 €
- Rinderroulade mit zwei Sorten Gemüse,
Salzkartoffeln und Bratensauce 21,50 €
- Putensteak mit zwei Sorten Gemüse,
Kartoffelgratin und Bratensauce 19,50 €
- Kleine Schweineschnitzel mit
Bratkartoffeln und Salat 16,00 €
- Putengeschnetzeltes auf Reis,
dazu ein Salatteller 16,50 €
- Currygeschnetzeltes-Exotic
mit
Reis
16,50 €
- Entenbrust mit zwei Sorten Gemüse,
Kroketten, Salzkartoffeln und
Orangensauce
22,50 €
- Wildschweinbraten mit Pfifferlingen,
gefüllte Birne mit Preiselbeeren,
zwei Sorten Gemüse, Kroketten und Salzkartoffeln dazu eine
Wildsauce 24,50 €
- Hirschkalbsbraten mit Pfifferlingen,
gefüllte Birne mit Preiselbeeren,
zwei Sorten Gemüse, Kroketten und Salzkartoffeln dazu eine
Wildsauce 28,00 €
- Rehbraten mit Pfifferlingen, gefüllte
Birne mit Preiselbeeren, zwei Sorten
Gemüse, Kroketten und
Salzkartoffeln dazu eine Wildsauce 29,00 €
Gemüsebeilagen:
Broccoli
Speckbohnen
Erbsen und Möhren
Karotten
Rosenkohl
Blumenkohl
Rotkohl
Schwarzwurzeln
Mediterranes Gemüse
Spargel
für eine dritte oder vierte Gemüsebeilage
je 1,00 € pro Pers.
Kartoffelbeilagen:
Kartoffelgratin
Salzkartoffeln
Kroketten
Kartoffelrösti
Bratkartoffeln
Dessert
- ein Stück Eistorte
4,00 €
- Rote Grütze mit flüssiger Sahne 4,00 €
- Zitronencreme mit Sahne 5,50 €
- Eis mit heißen Kirschen
oder Himbeeren 4,50
€
- Birne
Helene
4,00 €
- Mousse au Chocolate
5,50 €
- Obstsalat mit
Sahne 6,50 €
- Erdbeeren mit
Sahne 6,50 €
- Erdbeeren mit Vanilleeis 7,50 €
- Apfelringe mit Vanillesauce 7,50 €
kleiner Imbiss
- Gulaschsuppe mit Baquette 11,00 €
für Richtfeste etc.
- Kalte Platten (belegt mit neun
verschiedenen Fisch- und
Fleischsorten) ab 11,00 €
Hausmannskost und Spezialitäten
- Kasseler in Blätterteig mit
Waldorfsalat, Speckkartoffeln
und
Krautsalat
19,50 €
- Prager Schinken mit Waldorfsalat,
Speckkartoffeln und Krautsalat 19,50 €
- Grünkohl mit Kasseler, Kochwurst,
Schweinebacke, Brat- und
Salzkartoffeln
18,00 €
- Eisbein –gepökelt–, mit Erbsenpüree
und Bratkartoffeln 18,00 €
- Roastbeef mit Remouladensauce
und Bratkartoffeln 24,00 €
· Rindergulasch
mit Gemüse
und Salzkartoffeln 19,50
€
- Krabben, Rührei und
Bratkartoffeln
Tagespreis
- Mehlbeutel mit Kirschkompott,
Schweinebacke, Senfsauce und
Kartoffeln
14,00 €
- Sauerfleisch mit Bratkartoffeln 16,00 €
- Kohlroulade mit Salzkartoffeln 14,00 €
- Kohleintopf mit hoher Rippe
und Salzkartoffeln 14,00 €
- Birnen, Bohnen und Speck 14,00 €
- Ofenkater mit Kirschsauce 14,00 €
-Grillbuffet ab 20,00 € -
Kalt – warmes Buffet
Kalte Fleischvariationen
auf Spielgel und Platten angerichtet
Honigmelone mit Schinken
Hackfleischbällchen
Rosa gebratenes Roastbeef
mit Früchten überbackene Schweinefiletmedallions
Zwiebelmett
Kasseler
Hähnchenbrustfilet
Wildrücken
Chickenwings
Aus dem Meer
Rauchlachs
Geräucherte Forellenfilets aus dem Buchenrauch
Makrelenhäppchen
Schillerlocken
Matjesfilets-Hausfrauenart
Geräucherte Aalfilets
Scampis Ajoli
Büsumer Krabben
Salate
Gemischte Salatplatte
Karottensalat
6er Salat
Lauchsalat
Nudelsalat
Reissalat
Ita. Nudelsalat
Tomatensalat
Gurkensalat
Kartoffelsalat
Schichtsalat
Außerdem
Strauchtomaten mit Mozzarella
Gemischte Meterbrotauswahl
Kleine gemischte Brötchenauswahl
Partysonne
Butterscheibchen
Remoulade
Meerrettich
Sylter Dressing
American Dressing
Antipastivariationen
Gefüllte Blätterteigtaschen
Gefüllte Eier
Halbierte Eier
Internationale Käseauswahl
Käseigel
Speck-Pflaumen
Warmes
Ein oder zwei warme Gerichte aus der Speisenliste
nach Wahl
Preis ab ca. 22,00 € pro Pers.
!!! Gern liefern wir Ihnen jedes
gewünschte Gericht
auch zu Ihnen nach Hause!!!
Ab 15 Personen...
auf Wunsch
auch mit Geschirrteilen.
Rufen Sie uns gerne an unter 04832 1414 oder nutzen Sie unser Kontaktformular.